Singkong menjadi salah satu bahan pangan favorit bagi masyarakat Indonesia. Selain dikenal mudah diolah, cara tanamnya dinilai tidak terlalu sulit. Tanaman singkong sebenarnya merupakan tanaman asli Amerika yang didatangkan oleh pedagang Portugis dan Spanyol ke Afrika dan Asia. Singkong tahan kekeringan namun tidak tahan genangan. Singkong juga tahan hidup di berbagai kondisi tanah masam dan miskin hara, namun kurang tahan salinitas.